Una torta rapida con ricotta e ricotta: non troverete una ricetta più veloce o più semplice.

Puoi preparare una semplice torta con gli avanzi di cibo se ti capita di avere pane pita, ricotta e formaggio in giro nel frigorifero..

Per questa ricetta puoi anche usare un foglio di pane pita essiccato..

L’esperta della nostra rivista Yulia Arkhipova, cuoca e panettiera di quart’ordine, ci ha spiegato come preparare una torta di lavash.

Avrai bisogno di:

lavash – 100 gr.

ricotta – 120 gr.

formaggio – 90 gr.

uova – 2 pezzi

latte – 130 gr.

burro – 20 g.

sale, pepe a piacere.

Come cucinare

1.Versare il latte in una ciotola, aggiungere le uova e la ricotta, salare, pepare, tagliare a pezzetti o sbriciolare nel latte una foglia di lavash essiccata.

2.Grattugiare il formaggio.Aggiungi la miscela di latte e pita alla miscela.

3.Mescolare il tutto fino a formare una massa omogenea, lasciare in ammollo la pita e preparare la pirofila.

4.Ungetelo con il burro, mettete il pezzo all’interno, preriscaldate il forno a 180-190 gradi Celsius e infornate per 25-30 minuti.

Potete cospargere con semi di sesamo e, una volta freddo, servire.Buon appetito!