I peperoni dolci per l’inverno si possono congelare e si possono mettere in salamoia.E non può essere solo il lecho preferito dalla nazione.
Si possono ottenere aroma, colore e sapore sorprendenti con ingredienti non così ordinari.
L’esperta della nostra rivista Yulia Arkhipova, cuoca e panettiera di quarto grado, ci ha spiegato come cucinare.
Richiesto:
Come cucinare
1.Pelare i peperoni dai semi e tagliarli a strisce o a cubetti.
2.Versare l’acqua in una casseruola, aggiungere olio vegetale e aceto di sidro di mele, due tipi di senape, zucchero, sale, alloro, pimento e curcuma.
3.Portare la marinata a ebollizione a fuoco basso, cuocere per 5 minuti e aggiungere i peperoni tagliati a fette, quindi portare a ebollizione sotto un coperchio e cuocere per 10 minuti dopo l’ebollizione senza coperchio.
4.Una volta pronti, versare nei vasi sterilizzati, coprire con i coperchi, capovolgere e, mentre si raffreddano, togliere gli spazi vuoti in un luogo buio e fresco per la conservazione.Buon appetito!
1.Pelare i peperoni dai semi e tagliarli a strisce o a cubetti.
2.Versare l’acqua in una casseruola, aggiungere olio vegetale e aceto di sidro di mele, due tipi di senape, zucchero, sale, alloro, pimento e curcuma.
3.Portare la marinata a ebollizione a fuoco basso, cuocere per 5 minuti e aggiungere i peperoni tagliati a fette, quindi portare a ebollizione sotto un coperchio e cuocere per 10 minuti dopo l’ebollizione senza coperchio.
4.Una volta pronti, versare nei vasi sterilizzati, coprire con i coperchi, capovolgere e, mentre si raffreddano, togliere gli spazi vuoti in un luogo buio e fresco per la conservazione.Buon appetito!
È un interessante approccio culinario, ma sarebbe utile avere più immagini o esempi visivi per comprendere meglio il processo di preparazione. Avere una guida visiva renderebbe la ricetta più accessibile a un pubblico più ampio e faciliterebbe la riproduzione accurata. Grazie!