La cosa più sgradevole per una coltivazione di radici è rimanere troppo a lungo nel terreno, così come iniziare la raccolta prima della data prevista.
La barbabietola, ad esempio, può soffrire con l’arrivo delle gelate, risultando poco saporita, ruvida e persino screpolata.
È per questo che è fondamentale avere un’idea precisa della tempistica per la raccolta delle barbabietole.
Per garantire che gli ortaggi crescano correttamente e non rimangano oltre nel terreno, è necessario prestare attenzione ai segni di maturazione.
È il momento di raccogliere la barbabietola
1. Se la parte superiore della radice è visibile sulla superficie del letto e si riesce a inferire facilmente la dimensione dell’ortaggio.
Come riferimento, è possibile raccogliere gli ortaggi quando la parte superiore della barbabietola ha raggiunto i 4 cm. Se supera i 7 cm, la barbabietola è troppo matura.
2. Se le foglie hanno iniziato a ingiallire. Questo segno indica che è meglio raccogliere la barbabietola nei successivi 5-7 giorni.
3. Se compaiono sottili radici bianche, si ha il primo segno di quello che vengono chiamati germogli. La raccolta diventa urgente.
Il segno più preciso consiste nel contare la data di maturazione dei frutti, indicata sulla confezione dal produttore delle sementi.
Come raccogliere la barbabietola
Innanzitutto, è necessario interrompere l’irrigazione due settimane prima del raccolto.
In secondo luogo, si consiglia di scegliere una giornata soleggiata o asciutta. Le barbabietole raccolte sotto la pioggia dovranno essere essiccate prima di essere conservate.
In terzo luogo, non tirate le barbabietole per il colletto, ma estraetele con un forcone. Dopo la raccolta, lasciate asciugare la verdura e poi eliminate la terra aderente.
Questi semplici consigli vi aiuteranno a coltivare un buon raccolto e a evitare che si rovini.
Questi semplici consigli vi aiuteranno a coltivare un buon raccolto e a evitare che si rovini.