Un’altra stagione della dacia sta volgendo al termine, il che significa che è tempo di raccogliere il resto del raccolto e mettere in ordine il giardino.
Tuttavia, in ottobre c’è l’opportunità di seminare alcune colture in serra, che vi permetteranno di ottenere un raccolto prima dell’arrivo del freddo.
Tra le verdure: erbe piccanti, ovvero aneto, prezzemolo, coriandolo, rucola o spinaci.
Tutte le colture di cui sopra tollerano il freddo e vantano un’ottima qualità.
Richiedono circa un mese per crescere.
Un bel vantaggio: le verdure coltivate in autunno sono più profumate di quelle estive, quindi si possono tranquillamente utilizzare in insalate, carni e altri piatti, oltre che congelarle o essiccarle per l’inverno.
Già a ottobre si seminano le lattughe con un breve periodo di crescita, permettendo di godere del raccolto prima dell’arrivo del freddo.
Lo stesso vale per il cavolo cinese e giapponese: hanno bisogno di circa 1,5 mesi per crescere foglie di 10 cm.
I ravanelli possono essere seminati anche adesso e il raccolto autunnale sarà molto migliore perché il clima più fresco rende i frutti succosi e non amari come in estate o acquosi come in primavera.
Se non avete più intenzione di coltivare ortaggi, potete seminare a spaglio le aiuole lasciate libere.