Determinare i segni di maturazione delle zucche non è così difficile come sembra.Si ritiene che anche se si commette un errore e si raccoglie in anticipo, le zucche matureranno a temperatura ambiente in un paio di mesi.
Scopriamo quando raccogliere le zucche da conservare e quali sono gli errori da evitare.
Tempistica
Per quanto riguarda la tempistica, di solito si tratta della seconda metà di settembre, ma è importante che venga inserita prima dell’arrivo del gelo.
Segni esterni
1.I segni più precisi sono il cambiamento di colore della buccia del frutto.
2.Inoltre, non sarà superfluo prestare attenzione ai piccioli dei frutti, che dovrebbero seccarsi.
3.Il prossimo segno importante è la buccia indurita.
Come raccogliere le zucche
Assicuratevi di lasciare 5-7 cm di gambo.La cosiddetta coda proteggerà il frutto dalle malattie, prolungandone la durata di conservazione.
Le zucche senza picciolo si rovinano rapidamente, quindi non dovrebbero essere conservate per lunghi periodi.
Le zucche devono essere tenute al sole per 8-10 giorni prima di essere conservate.
Durante questo periodo si cicatrizzano i graffi sulla pelle, che possono essere trattati con verderame se necessario.
Si dice che le varietà di zucca a frutto grosso si conservino meglio e più a lungo.Hanno una buccia spessa e resistente e un nucleo sano e nutriente.
Come raccogliere le zucche
Assicuratevi di lasciare 5-7 cm di gambo.La cosiddetta coda proteggerà il frutto dalle malattie, prolungandone la durata di conservazione.
Le zucche senza picciolo si rovinano rapidamente, quindi non dovrebbero essere conservate per lunghi periodi.
Le zucche devono essere tenute al sole per 8-10 giorni prima di essere conservate.
Durante questo periodo si cicatrizzano i graffi sulla pelle, che possono essere trattati con verderame se necessario.
Si dice che le varietà di zucca a frutto grosso si conservino meglio e più a lungo.Hanno una buccia spessa e resistente e un nucleo sano e nutriente.