Un modo unico di consumare l’anguria è particolarmente diffuso in Giappone.
Prima di assaporare il frutto, alcuni abitanti del Paese del Sol Levante cospargono la dolce polpa con del sale.
In effetti, questo spiega perché nei negozi giapponesi si possa trovare un sacchetto di spezie bianche insieme all’anguria.
A prima vista, l’abbinamento ‘anguria + sale’ potrebbe sembrare strano. Ma evitate di trarre conclusioni affrettate.
Perché cospargere l’anguria di sale
Un pizzico di sale serve a esaltare il sapore dolce della frutta.
Un chiaro esempio di questo è rappresentato da delizie molto amate come il caramello salato, come osserva l’esperta del portale online Belnovosti nel settore culinario, Yulia Arkhipova, cuoca e panettiera di quarta categoria.
L’anguria può essere leggermente salata prima di essere consumata.
La parola chiave è ‘un po”. Un pizzico per ogni fetta grande di anguria è più che sufficiente.
È molto probabile che vi piaccia la polpa salata.
Tuttavia, i risultati del vostro esperimento gastronomico potrebbero sorprendere in modo negativo.
È importante notare che anche in Giappone ci sono molte persone che non comprendono come si possa mangiare l’anguria con il sale.
Ad ogni modo, vale la pena provarlo almeno una volta. E se ne restate affascinati?
L’anguria può essere leggermente salata prima del consumo.
La parola chiave è ‘un po”. Un pizzico per ogni fetta grande di anguria è più che sufficiente.
È molto probabile che vi piaccia la polpa salata.
Tuttavia, i risultati del vostro esperimento gastronomico potrebbero sorprendere in modo negativo.
È importante notare che anche in Giappone ci sono molte persone che non comprendono come si possa mangiare l’anguria con il sale.
Ad ogni modo, vale la pena provarlo almeno una volta. E se ne restate affascinati?
Ma davvero cospargere l’anguria di sale può esaltare il sapore dolce? Mi sembra una combinazione strana. E se invece di migliorare il gusto, lo rovinasse? Forse è meglio non rischiare con questa particolare abitudine giapponese.