Se si dice a una persona non esperta che si possono aggiungere cannella, ricotta e zucchero alle cotolette, penserà che ci sia un errore.
Questi componenti sono più simili agli ingredienti di un dessert.
Tuttavia, l’esperta di cucina della nostra rivista Julia Arkhipova osserva che si tratta di segreti abbastanza noti per migliorare la qualità delle cotolette.
In quali casi vengono introdotti questi prodotti?
Cannella
Un pizzico di questa spezia può essere tranquillamente introdotto nella composizione del macinato di cotoletta di maiale.In questo caso, il piatto risulta incredibilmente gustoso e saporito.
Zucchero
Questo è un segreto universale, per cui è possibile introdurre lo zucchero in qualsiasi tipo di carne macinata.In primo luogo renderà la carne molto più saporita.
Il secondo ruolo dello zucchero è quello di dare alle cotolette un’incredibile crosticina.
La ricotta
Viene introdotta nella composizione delle cotolette di pollo.Il risultato è un piatto rigoglioso, succoso e appetitoso.Tuttavia, quando si utilizza la ricotta, non è necessario introdurre il pane.
La ricotta viene assunta con un contenuto medio di grassi.