Molte persone credono che la scelta degli ingredienti sia limitata quando si prepara il purè di patate.
Per questo motivo, la scelta è principalmente tra latte o brodo di patate.
Ma l’elenco delle opzioni possibili è molto più ampio, dice l’esperta di cucina della nostra rivista, la cuoca Yulia Arkhipova.
Cosa può sostituire egregiamente il latte classico?
Il burro aromatizzato
Si consiglia di utilizzare come base un olio d’oliva non raffinato di alta qualità.Vi si introduce l’aglio schiacciato e precotto in forno.
Si può anche aggiungere una piccola quantità di noce moscata e maggiorana macinate.Un tale purè non passerà di certo inosservato.
Parmigiano
Questo ingrediente sembra piuttosto inaspettato, ma può essere tranquillamente introdotto nel purè di patate: si può dimenticare il latte.Il parmigiano va grattugiato e introdotto nel purè di patate.
Il sapore del purè di patate sarà incredibilmente raffinato e interessante.
Se non si consuma tutto il purè di patate in una volta sola, si può utilizzare questa preparazione per preparare prodotti da forno con ripieno.