Cosa preparare per cena: insalata raffinata con condimento originale.

La cena deve essere leggera, sana e allo stesso tempo nutriente.Queste qualità del cibo sono apprezzate da tutti coloro che devono seguire una dieta.
Le insalate corrispondono a questi parametri.E non devono essere fatte esclusivamente di verdure fresche.

L’esperta della nostra rivista Yulia Arkhipova, cuoca e panettiera di quarta categoria, ci ha spiegato come preparare un’insalata gustosa, sostanziosa e adatta alla linea.

Richiesto:

barbabietola – 2 pz.

formaggio feta (brynza) – 80 gr.

rucola – 1 fascio.

noci – 20 gr.

aglio – 1 spicchio.

aceto balsamico – 1 cucchiaino.л.

olio d’oliva – 2 cucchiai.л.

sale a piacere.

Come cucinare

1.La barbabietola deve essere bollita o cotta al forno, quindi sbucciata e tagliata a cubetti medi.

2.Tagliare il formaggio a cubetti della stessa dimensione della barbabietola, ridurre le noci in briciole.

3.Preparare il condimento: tritare l’aglio, mescolare con olio e aceto balsamico, aggiungere spezie a piacere.

4.Aggiungere la barbabietola al condimento, mescolare per unire il tutto.

5.Disporre la rucola, la barbabietola e il formaggio sul fondo dell’insalatiera, cospargere con le noci tritate.Se necessario, raffreddare e servire.Buon appetito!