Nel nostro Paese il grano saraceno è un alimento di prima necessità, mentre in Europa e negli Stati Uniti non viene praticamente consumato.
Vi diciamo perché gli europei e gli americani non mangiano grano saraceno.
Perché europei e americani non mangiano grano saraceno
Secondo life.ru, la situazione è storicamente questa.Negli Stati Uniti e nei Paesi europei, il grano saraceno viene coltivato principalmente come mangime per il bestiame.
Pertanto, europei e americani considerano il grano saraceno indegno della tavola umana.
E a torto.Il grano saraceno contiene più di 50 sostanze necessarie all’uomo, in particolare aminoacidi, fibre, zinco, calcio e fosforo.
Il grano saraceno disintossica, migliora la salute della pelle e riduce persino il rischio di cancro.
Il grano saraceno è apprezzato in Asia, India, Nepal e anche in Israele’, si legge su life.ru.