Le date di raccolta delle colture di radici possono essere calcolate se si sono conservate le informazioni del produttore di sementi.
Esistono anche molti presagi popolari per determinare la maturità degli ortaggi e il momento migliore per la raccolta.Ma il raccolto stesso a volte viene fatto alla vecchia maniera, commettendo gli stessi errori per generazioni.
Scopriamo quali errori durante la raccolta di carote e barbabietole possono rovinare il raccolto.
Errori inaccettabili
1.L’errore più comune è il mancato rispetto dei tempi.È chiaro che le verdure immature saranno meno utili e la loro durata di conservazione sarà ridotta.
Ma anche una maturazione eccessiva degli ortaggi nelle aiuole è sbagliata, perché carote e barbabietole troppo mature si spaccano.
Inoltre, le verdure surgelate non si conservano bene.
2.L’errore successivo è rappresentato dalle condizioni meteorologiche.È meglio raccogliere in una giornata asciutta e soleggiata.
Se si raccolgono le verdure con tempo umido, l’umidità extra renderà le barbabietole e le carote acquose, compromettendo il sapore e la durata di conservazione.
3.Il terzo punto è la tecnica.Se il terreno è denso, secco e duro, è inammissibile strappare le radici tirando il traliccio, gettarle a terra e battere il terreno appiccicoso battendo gli ortaggi uno contro l’altro.
L’incuria provoca ammaccature e crepe, che non favoriscono la conservazione.
4.Anche la sabbia in cui è stato conservato il raccolto l’anno scorso, la segatura bagnata e i sacchi di politene non dovrebbero essere utilizzati per la conservazione.
Un ultimo errore che quasi tutti commettono senza eccezioni è lo scarso controllo della coltura durante la conservazione.
Dovreste esaminare regolarmente le vostre scorte, eliminando le verdure che iniziano a deteriorarsi.