Ogni cuoco sa che una salsa di qualità può essere il suo vero biglietto da visita.
È un trucco che le hostess possono imparare.
Un’aggiunta di questo tipo può trasformare anche un piatto banale.Non è necessario preparare salse complesse con un numero enorme di componenti, dice l’esperta di cucina della nostra rivista Julia Arkhipova.A volte il successo è dato da una variante degli ingredienti disponibili.
Come preparare una salsa con panna acida e aglio
Elenco degli ingredienti
– Una tazza di panna acida (la percentuale di grassi può essere qualsiasi);
– tre spicchi d’aglio;
– un mazzetto di aneto;
– sale e pepe;
– un po’ di formaggio duro.
Processo di cottura
Per prima cosa è necessario sminuzzare il formaggio con una grattugia.La quantità può essere regolata a piacere.Tritare l’aglio e l’aneto con un coltello.
Prendere la panna acida e introdurvi gli ingredienti.
Salare e aggiungere il pepe.
Mescolare bene e servire.
Questa salsa sarà un’aggiunta ideale a patate (bollite, fritte, cotte al forno), pollo, verdure, gnocchi, riso.Pertanto, può essere tranquillamente definita universale.