Nella maggior parte dei casi ci aspettiamo bevande interessanti da locali specializzati: hanno tutti gli ingredienti necessari e attrezzature professionali.
Tuttavia, a volte non ci vuole molto per fare un caffè insolito.
Se volete concedervi una spettacolare bevanda riscaldante, perfetta per l’autunno, l’esperta di cucina della nostra rivista, la cuoca Yulia Arkhipova, vi consiglia di prestare attenzione a questa ricetta.
Come preparare il caffè alla messicana?
Componenti
– Tre quarti di una tazza di caffè;
– litro d’acqua;
– 100 ml di latte e la stessa quantità di panna:
– due cucchiai grandi di zucchero, due cucchiai piccoli di cannella;
– un terzo di tazza di sciroppo di cioccolato.
Processo di preparazione
Sarà necessario mescolare subito caffè macinato e cannella, inviare il tutto in una casseruola o in un normale pentolino, versare il volume di liquido specificato e procedere alla cottura.
Ricordate che il caffè non viene portato a ebollizione.
In un contenitore separato, mescolare la panna, lo zucchero, il latte e lo sciroppo.Cuocere la miscela a fuoco minimo e spegnere il fornello quando bolle.Unire il contenuto delle due pentole.Il caffè può essere servito.
La ricetta di cui sopra implica la preparazione di quattro porzioni di bevanda.