Come cucinare le zucchine in salsa di crema: adatte per un contorno o un antipasto.

Le zucchine avanzate possono essere utilizzate molto rapidamente per preparare un delizioso antipasto o un contorno per la cena.

Grazie a una salsa speciale, il piatto è saporito, sostanzioso e leggero.E può essere preparato non solo con zucchine o zucchine giovani.

L’esperta della nostra rivista Yulia Arkhipova – cuoca, panettiera di quarta categoria ha raccontato come cucinare le zucchine in salsa di panna.

Richiesto:

zucchine 500 gr.

panna 100 ml.

farina 1-2 cucchiai.л.

aneto e aglio a piacere.

sale e spezie a piacere.

olio vegetale.

Come cucinare

1.Sbucciare la zucchina dalla buccia e dai semi se necessario, tagliare la polpa a cubetti.

2.Impanare accuratamente la billetta nella farina e friggerla in una padella riscaldata in olio vegetale fino a doratura.

3.Quando è pronto, versare la panna, mescolare e brasare a fuoco basso.

4.Tritare l’aglio, l’aneto e quando la crema diventa densa, mandarla in padella, mescolare e togliere dal fuoco dopo un minuto.Buon appetito!