La pasta è sempre una soluzione ideale quando manca la forza, il tempo o la voglia di preparare un piatto più raffinato e complesso.
Nonostante la semplicità di questo alimento, può sempre essere trasformata in un piatto delizioso e di alta qualità.
La cuoca Yulia Arkhipova, esperta gastronomica della nostra rivista, ci illustra come rendere la pasta ancora più saporita.
Quali sono i segreti da tenere a mente
Scelta degli ingredienti
Per assicurarsi della qualità del piatto, è consigliabile optare per prodotti di pasta almeno di fascia media. Un prodotto di questo tipo sarà sempre semplice da cucinare.
Un cucchiaio di burro
Questo non solo impedirà alla pasta di attaccarsi l’una all’altra, ma migliorerà anche il sapore del piatto. È preferibile aggiungere un buon olio d’oliva, proprio come fanno i cuochi italiani.
Sale marino
Non bisogna temere di salare eccessivamente la pasta: è necessario aggiungere circa un cucchiaio di sale marino. In questo modo, gli ingredienti assorbiranno sapore. Se si presta troppa attenzione al sale, il piatto finirà per risultare insipido.
Il sale marino è considerato l’opzione migliore sia per la cucina che per la salute.
Ma certo, aggiungere un cucchiaio di sale marino come se fosse l’ingrediente risolutivo per rendere la pasta saporita! Forse si dovrebbe suggerire anche di non dimenticare di bollire l’acqua prima di cuocere la pasta, che ne pensate?