Per risparmiare, molte casalinghe acquistano formaggio in stock.Inoltre, a volte rimane un piccolo pezzo di formaggio non consumato nel frigorifero o i resti di un piatto di formaggio dopo un banchetto.
L’unico problema è che il formaggio non è un prodotto che può essere conservato a lungo senza conseguenze.
Se il prodotto non viene utilizzato subito, può ricoprirsi di muffa, come nota giustamente l’esperta dell’edizione online di BelNovosti, la cuoca Yulia Arkhipova.
È severamente vietato mangiare il formaggio su cui si è notata la presenza di muffa, anche in quantità minime, anche dopo aver tagliato le aree ammuffite.
Cosa fare. L’idea di buttare via il formaggio ammuffito è da escludere.
Provate invece a usare un trucco collaudato per prevenire il deterioramento del formaggio che aiuta a evitare che il formaggio si rovini rapidamente.
Per questa operazione è necessario un normale aceto da tavola che non altera il sapore del formaggio, ma ne prolunga notevolmente la durata di conservazione.
È necessario avvolgere un pezzo di formaggio in un panno pulito o in una pergamena, leggermente inumidita con aceto, e riporlo in un contenitore ermetico.Naturalmente, conservatelo in frigorifero.
Potete anche inumidire semplicemente il formaggio con l’aceto: l’effetto sarà lo stesso.