Stanchi dei soliti piatti a base di patate? Allora questo articolo fa per voi.
Vi raccontiamo una semplice ricetta per deliziose torte di patate.
Come preparare i kartoplyaniki
Per 600 grammi di patate sono necessari: 200 grammi di ricotta, 100 grammi di formaggio e un uovo.
Servono anche sale, farina, aneto e olio vegetale.Lessare le patate in acqua salata e schiacciarle.
Si può aggiungere un po’ di burro.Al purè raffreddato aggiungere un bicchiere di ricotta, salare e mescolare.
Aggiungere due cucchiai di farina, formaggio grattugiato, uovo e aneto tritato.
Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e formare delle polpettine.Si possono rotolare nella farina o in altro pangrattato.
Scaldare l’olio vegetale in una padella e friggere le cotolette su entrambi i lati fino a quando non saranno dorate.
Non avere fretta di servire le polpettine di patate, devono raffreddarsi un po’.
Scaldare l’olio vegetale in una padella e friggere le cotolette su entrambi i lati fino a quando non saranno dorate.
Non avere fretta di servire le polpettine di patate, devono raffreddarsi un po’.