I peperoni ripieni possono essere considerati piatti dal sapore incredibilmente ricco, poiché contengono ingredienti perfettamente bilanciati.
Tuttavia, a volte si desidera un po’ di novità.
Per questo motivo, l’esperta di cucina della nostra rivista, Yulia Arkhipova, consiglia di prestare attenzione ad alcuni segreti.
In cosa consistono?
Rinunciare al riso
Questo ingrediente è spesso utilizzato per i suoi sapori neutri e per la sua capacità di combinarsi con una varietà di alimenti.
Tuttavia, può essere sostituito per variare i sapori.
Provate a usare il bulgur, il grano saraceno o la quinoa.
Ripieno
In pochi sanno che è possibile preparare i peperoni ripieni con il pesce tritato. Il pollock è una scelta eccellente.
Se cercate qualcosa di speciale, potete optare per il macinato di salmone.
Sottoprodotti
Anche le frattaglie di pollo possono essere un ottimo ripieno grazie al loro sapore unico. Per prima cosa, bisogna tagliare il fegato a pezzetti e farlo rosolare in padella con le cipolle.
Dopo, uniamo i sottoprodotti al resto degli ingredienti e farciamo i peperoni.