Preparare da soli pane, panini e altri dolci? Allora questo articolo è per voi.
Vi spieghiamo quali ingredienti aggiungere all’impasto per mantenere i prodotti da forno freschi a lungo.
Cosa aggiungere all’impasto per prolungare la freschezza dei prodotti da forno
È possibile estendere la durata di conservazione dei prodotti da forno includendo acqua minerale nell’impasto.
È anche consigliabile aggiungere del semolino o un cucchiaio di miele liquido.
Per garantire che il prodotto da forno rimanga morbido e arioso, è utile incorporare un po’ di amido di mais o di fecola di patate.
Inoltre, è fondamentale osservare le corrette norme di conservazione per i prodotti da forno. L’ideale sarebbe riporli in un contenitore per il pane.
In alternativa, si possono avvolgere i prodotti da forno in carta pergamena. È sconsigliato utilizzare sacchetti di cellophane o pellicole per alimenti.