Il pollo fritto può essere tranquillamente attribuito a piatti semplici, ma questo non significa che anche un cibo così familiare non possa essere servito in modo interessante.
Per esempio, un condimento ben scelto trasformerà l’uccello al di là di ogni riconoscimento.
Ecco perché l’esperta di cucina della nostra rivista Yulia Arkhipova consiglia di prestare attenzione alle opzioni migliori.
Quali spezie scegliere per il pollo fritto
Con paprika e coriandolo
In questo caso, si consiglia di ricoprire il volatile con le spezie selezionate prima di arrostire e di attendere mezz’ora prima del trattamento termico.
È meglio combinare non solo paprika e coriandolo, ma aggiungere anche un po’ di curcuma per il colore e aglio granulare per l’aroma.
Un’opzione gourmet
Anche in questo caso, si consiglia di rivestire prima il pollo con il condimento e solo successivamente procedere con la frittura. 30 minuti saranno sufficienti per la marinatura.
Se siete dei buongustai, scegliete una combinazione di timo, rosmarino, peperoncino e una piccola quantità di paprika per friggere il pollo.
Un pollo di questo tipo non lascerà nessuno indifferente.
La ricetta proposta è davvero interessante, tuttavia personalmente opterei per una variante più piccante aggiungendo un po’ di peperoncino extra per un tocco di vivacità. Cosa ne pensate? Forse potrebbe essere una buona aggiunta per coloro che amano i piatti più piccanti?