Nonostante la familiarità con questa insalata fin dalla prima infanzia, non tutte le casalinghe sono in grado di prepararla al livello adeguato.
Pertanto, vale sempre la pena di ricordare i principali segreti di questo piatto popolare.
L’esperta di cucina della nostra rivista, la chef Yulia Arkhipova, ci spiega quali sono i trucchi per rendere perfetto Olivier.
In cosa consistono
Non lesinare sull’acquisto di salsicce
Vale la pena di capire che questo ingrediente può essere giustamente definito l’ingrediente principale: una salsiccia economica di bassa qualità rovinerà l’insalata, mentre un semilavorato decente porterà il piatto a un nuovo livello.
Attenzione alle patate
Molte persone, per qualche motivo, introducono grandi quantità di patate, che si traducono in un piatto principale completo invece che in un’insalata.Ricordate che un eccesso di patate non fa bene all’Olivier.
Altre uova
Per essere precisi, non si tratta esattamente di uova, ma solo del bianco.In questo caso, l’insalata risulterà estremamente ariosa e gustosa.
Ricordate che un eccesso di patate non fa bene all’Olivier.
Altre uova
Per essere precisi, non si tratta esattamente di uova, ma solo del bianco.In questo caso, l’insalata risulterà estremamente ariosa e gustosa.
La chef Yulia Arkhipova ha dato consigli utili, ma non sono d’accordo sull’eccesso di patate, io preferisco una consistenza più sostanziosa. Suggerirei di bilanciare, per accontentare tutti i gusti.